Открыть меню

Диета Монтиньяка

диета Монтиньяка

Диета Мишеля Монтиньяка для похудения и меню на неделю

Всем известно, что французы считаются признанными экспертами в вопросах красоты, моды и здоровья.
Поэтому женщины всего мира интересуются их советами в этих областях и убеждаются в эффективности предлагаемых ими методов.
Самый известный французский диетолог Мишель Монтиньяк предложил чудо-систему для похудения.

В чем же заключается основная суть метода знаменитого диетолога Мишеля Монтиньяка?

 

Метод Монтиньяка

Если говорить коротко, метод Монтиньяка – это не просто похудение, а процесс приведения в норму обменных процессов в организме человека, а также его общее оздоровление.

За усвоение пищи в организме отвечает поджелудочная железа, а также гормон инсулин. Эта железа включается в активный процесс в том случае, когда пища состоит из легкоусвояемых углеводов (картошки, выпечки, сахара), особенно сдобренных жирами. При этом происходит большой выброс инсулина, который и заставляет полученную пищу откладываться в запасы. В том случае, когда ваш рацион состоит из сложных углеводов, поджелудочная железа отдыхает, инсулин остается в норме, и, следовательно, ваш вес перестает повышаться.

 

Система Монтиньяка

Изучив эти особенности жизнедеятельности организма человека, Монтиньяк разработал универсальную систему правильного и здорового питания. Основа системы Монтиньяка – употребление углеводов с низким гликемическим индексом (цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи, гречка, неочищенный рис, макароны из твердой пшеницы). Питание по Монтиньяку предполагает, что все эти продукты можно употреблять в неограниченных количествах, но их нельзя смешивать с белками (рыбой, мясом, яйцами), а также с жирами. Все сложные углеводы употребляются только по отдельности. Также в диете Монтиньяка разрешается фруктоза, продукты, богатые клетчаткой, майонез, хотя многие из этих продуктов запрещают другие диеты. Еще Монтиньяк рекомендует выпивать в день полтора-два литра простой чистой воды.

 

Суть диеты Монтиньяка

Само похудение состоит из двух этапов. Оно не будет сопровождаться ощущением голода, так как ограничивать питание вовсе необязательно. Вы можете кушать любимые продукты, но обязательно пересмотрите ваши привычки в питании. Придерживаясь системы питания по Монтиньяку, вы приведете в норму работу поджелудочной железы и улучшите обменные процессы собственного организма. Постепенно ваш вес и объемы придут в норму, а также результат останется надолго, точнее навсегда.

 

Монтиньяк фаза 1

Первый этап похудения – это собственно само похудение. Этот период более строгий. Продолжительность 1 фазы зависит от величины вашего лишнего веса. 1 фаза состоит в том, чтобы, помимо разумного выбора жиров и белков, употреблять в пищу только те продукты, гликемический индекс (ГИ) которых равен или ниже 50. Чем больше времени вы продержитесь на 1 фазе, тем лучше. После того, как вы увидите, что ваш вес перестал снижаться, наступает вторая фаза.

 

Монтиньяк фаза 2

Теперь вы можете иногда позволить себе «запрещенные» продукты, гликемический индекс (ГИ) которых высок, но не чаще двух раз в неделю. Также изредка можно смешать углеводы и жиры, но обязательно при этом кушайте салат из овощей, содержащий много клетчатки. Этот второй этап закрепляет результат вашего похудения и продолжается уже до конца жизни.

 

Таблица гликемических индексов (ГИ): Гликемическая таблица Мишеля Монтиньяка

Продукт ГИ степень
Сироп  кукурузный 115 высокий
Сироп  кукурузный 115 высокий
Пиво* 110 высокий
Пиво* 110 высокий
Глюкоза (декстроза) 100 высокий
Крахмал модифицированный 100 высокий
Сироп глюкозы 100 высокий
Сироп пшеничный 100 высокий
Сироп рисовый 100 высокий
Глюкоза (декстроза) 100 высокий
Крахмал модифицированный 100 высокий
Сироп глюкозы 100 высокий
Сироп пшеничный 100 высокий
Сироп рисовый 100 высокий
Картофель жареный, запеченный, фри 95 высокий
Крахмал картофельный 95 высокий
Мальтодекстрин 95 высокий
Мука рисовая 95 высокий
Картофель жареный, запеченный, фри 95 высокий
Крахмал картофельный 95 высокий
Мальтодекстрин 95 высокий
Мука рисовая 95 высокий
Картофельное пюре — порошок 90 высокий
Картофельные хлопья (быстрого приготовления) 90 высокий
Рис клейкий 90 высокий
Хлеб белый без глютена 90 высокий
Картофельное пюре — порошок 90 высокий
Картофельные хлопья (быстрого приготовления) 90 высокий
Рис клейкий 90 высокий
Хлеб белый без глютена 90 высокий
Крахмал из подземных побегов 85 высокий
Крахмал кукурузный 85 высокий
Кукурузные хлопья 85 высокий
Маранта (арроу-рут) 85 высокий
Молоко рисовое 85 высокий
Морковь (приготовленная)* 85 высокий
Мука пшеничная очищенная 85 высокий
Пастернак* 85 высокий
Попкорн несладкий 85 высокий
Рис быстрого приготовления 85 высокий
Рис воздушный (аналог попкорна) 85 высокий
Рисовые галеты 85 высокий
Рисовый пудинг 85 высокий
Сельдерей корневой (приготовленный)* 85 высокий
Тапиока (маниоковое саго — вид крупы) 85 высокий
Турнепс, репа (приготовленная)* 85 высокий
Хлеб белый для завтраков (например Harry’s®) 85 высокий
Хлеб белый для сэндвичей 85 высокий
Крахмал из подземных побегов 85 высокий
Крахмал кукурузный 85 высокий
Кукурузные хлопья 85 высокий
Маранта (арроу-рут) 85 высокий
Молоко рисовое 85 высокий
Морковь (приготовленная)* 85 высокий
Мука пшеничная очищенная 85 высокий
Пастернак* 85 высокий
Попкорн несладкий 85 высокий
Рис быстрого приготовления 85 высокий
Рис воздушный (аналог попкорна) 85 высокий
Рисовые галеты 85 высокий
Рисовый пудинг 85 высокий
Сельдерей корневой (приготовленный)* 85 высокий
Тапиока (маниоковое саго — вид крупы) 85 высокий
Турнепс, репа (приготовленная)* 85 высокий
Хлеб белый для завтраков (например Harry’s®) 85 высокий
Хлеб белый для сэндвичей 85 высокий
Картофельное пюре 80 высокий
Крекеры 80 высокий
Фасоль (приготовленная) 80 высокий
Картофельное пюре 80 высокий
Крекеры 80 высокий
Фасоль (приготовленная) 80 высокий
Арбуз* 75 высокий
Вафли сладкие 75 высокий
Каша рисовая с молоком (с сахаром) 75 высокий
Лазанья (из мягкий сортов пшеницы) 75 высокий
Пончики 75 высокий
Тыква (разные виды)* 75 высокий
Тыква круглая* 75 высокий
Арбуз* 75 высокий
Вафли сладкие 75 высокий
Каша рисовая с молоком (с сахаром) 75 высокий
Лазанья (из мягкий сортов пшеницы) 75 высокий
Пончики 75 высокий
Тыква (разные виды)* 75 высокий
Тыква круглая* 75 высокий
Сухари молотые для панировки 74 высокий
Сухари молотые для панировки 74 высокий
Амарант воздушный (аналог попкорна) 70 высокий
Банан платана (только в приготовленном виде) 70 высокий
Бисквит 70 высокий
Бискотти (сухое печенье) 70 высокий
Бриошь (булочка) 70 высокий
Брюква, кормовая свекла 70 высокий
Бублики, баранки 70 высокий
Гноччи 70 высокий
Картофель отварной без кожицы 70 высокий
Картофельные чипсы 70 высокий
Каша из кукурузной муки (мамалыга) 70 высокий
Каша пшенная 70 высокий
Кола, газированные напитки, содовые (Coca-Cola®) 70 высокий
Круассан 70 высокий
Лапша (из мягких сортов пшеницы) 70 высокий
Маца (из белой муки) 70 высокий
Мука кукурузная 70 высокий
Патока 70 высокий
Полента кукурузная крупа 70 высокий
Просо 70 высокий
Пшено 70 высокий
Равиоли (из мягкий сортов пшеницы) 70 высокий
Ризотто 70 высокий
Рис белый стандартный 70 высокий
Сахар белый (сахароза) 70 высокий
Сахар коричневый 70 высокий
Смесь злаков для завтрака (Kellogg) 70 высокий
Смесь очищенных злаков с сахаром 70 высокий
Сорго 70 высокий
Сухарики, галеты 70 высокий
Такос (мексиканские кукурузные лепешки) 70 высокий
Финики 70 высокий
Хлеб белый «багет» 70 высокий
Хлеб рисовый 70 высокий
Шоколад молочный 70 высокий
Шоколадные батончики 70 высокий
Амарант воздушный (аналог попкорна) 70 высокий
Банан платана (только в приготовленном виде) 70 высокий
Бисквит 70 высокий
Бискотти (сухое печенье) 70 высокий
Бриошь (булочка) 70 высокий
Брюква, кормовая свекла 70 высокий
Бублики, баранки 70 высокий
Гноччи 70 высокий
Картофель отварной без кожицы 70 высокий
Картофельные чипсы 70 высокий
Каша из кукурузной муки (мамалыга) 70 высокий
Каша пшенная 70 высокий
Кола, газированные напитки, содовые (Coca-Cola®) 70 высокий
Круассан 70 высокий
Лапша (из мягких сортов пшеницы) 70 высокий
Маца (из белой муки) 70 высокий
Мука кукурузная 70 высокий
Патока 70 высокий
Полента кукурузная крупа 70 высокий
Просо 70 высокий
Пшено 70 высокий
Равиоли (из мягкий сортов пшеницы) 70 высокий
Ризотто 70 высокий
Рис белый стандартный 70 высокий
Сахар белый (сахароза) 70 высокий
Сахар коричневый 70 высокий
Смесь злаков для завтрака (Kellogg) 70 высокий
Смесь очищенных злаков с сахаром 70 высокий
Сорго 70 высокий
Сухарики, галеты 70 высокий
Такос (мексиканские кукурузные лепешки) 70 высокий
Финики 70 высокий
Хлеб белый «багет» 70 высокий
Хлеб рисовый 70 высокий
Шоколад молочный 70 высокий
Шоколадные батончики 70 высокий
Лепешки пресные 69 высокий
Лепешки пресные 69 высокий
Суп-пюре из зеленого сухого гороха 66 высокий
Суп-пюре из зеленого сухого гороха 66 высокий
Ананас (консервированные в сиропе) 65 высокий
Батат 65 высокий
Батончики Mars® Sneakers® Nuts® и т.п. 65 высокий
Желе из айвы (с сахаром) 65 высокий
Изюм 65 высокий
Картофель в мундире (вареный, на пару) 65 высокий
Кукуруза консервированная 65 высокий
Кускус 65 высокий
Лапша рисовая 65 высокий
Мармелад с сахаром 65 высокий
Мука каштановая 65 высокий
Мука обдирная 65 высокий
Мюсли (с сахаром, медом…) 65 высокий
Овощи консервированные (заводские) 65 высокий
Полба (из рафинированной муки) 65 высокий
Свекла (приготовленная)* 65 высокий
Сироп кленовый 65 высокий
Сок сахарного тростника (сухой) 65 высокий
Сорбет (с сахаром) 65 высокий
Тамаринд (сладкий) 65 высокий
Хлеб дрожжевой коричневый 65 высокий
Хлеб из муки грубого помола 65 высокий
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске) 65 высокий
Хлеб ржаной (30% ржаной муки) 65 высокий
Хлебное дерево 65 высокий
Шоколадная булочка 65 высокий
Ямс 65 высокий
Ананас (консервированные в сиропе) 65 высокий
Батат 65 высокий
Батончики Mars® Sneakers® Nuts® и т.п. 65 высокий
Желе из айвы (с сахаром) 65 высокий
Изюм 65 высокий
Картофель в мундире (вареный, на пару) 65 высокий
Кукуруза консервированная 65 высокий
Кускус 65 высокий
Лапша рисовая 65 высокий
Мармелад с сахаром 65 высокий
Мука каштановая 65 высокий
Мука обдирная 65 высокий
Мюсли (с сахаром, медом…) 65 высокий
Овощи консервированные (заводские) 65 высокий
Полба (из рафинированной муки) 65 высокий
Свекла (приготовленная)* 65 высокий
Сироп кленовый 65 высокий
Сок сахарного тростника (сухой) 65 высокий
Сорбет (с сахаром) 65 высокий
Тамаринд (сладкий) 65 высокий
Хлеб дрожжевой коричневый 65 высокий
Хлеб из муки грубого помола 65 высокий
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске) 65 высокий
Хлеб ржаной (30% ржаной муки) 65 высокий
Хлебное дерево 65 высокий
Шоколадная булочка 65 высокий
Ямс 65 высокий
Суп-пюре из черных бобов 64 высокий
Суп-пюре из черных бобов 64 высокий
Абрикосы (консервированные в сиропе) 60 высокий
Банан десертный (спелый) 60 высокий
Дыня (канталуп, медовая и т.п.)* 60 высокий
Каша из овсяных хлопьев 60 высокий
Каша овсяная (дроблёная), блюда из овсянки 60 высокий
Каштан 60 высокий
Крупа из твердых сортов пшеницы 60 высокий
Крупа перловая 60 высокий
Лазанья (из пшеницы твердых сортов) 60 высокий
Майонез (промышленный с сахаром) 60 высокий
Мед 60 высокий
Молочно-шоколадные сухие напитки (Ovomaltine, Nesquik) 60 высокий
Мороженое сливочное (с сахаром) 60 высокий
Мука грубого помола 60 высокий
Пицца 60 высокий
Равиоли (твердые сорта пшеницы) 60 высокий
Рис ароматизированный {жасминовый..) 60 высокий
Рис длиннозерновой 60 высокий
Рис камаргский (цельнозерновой из фр. региона Камарг) 60 высокий
Суп-пюре из желтого гороха 60 высокий
Хлеб на молоке 60 высокий
Шоколадный порошок с сахаром 60 высокий
Яичный порошок 60 высокий
Ячмень, обработанный паром 60 высокий
Абрикосы (консервированные в сиропе) 60 высокий
Банан десертный (спелый) 60 высокий
Дыня (канталуп, медовая и т.п.)* 60 высокий
Каша из овсяных хлопьев 60 высокий
Каша овсяная (дроблёная), блюда из овсянки 60 высокий
Каштан 60 высокий
Крупа из твердых сортов пшеницы 60 высокий
Крупа перловая 60 высокий
Лазанья (из пшеницы твердых сортов) 60 высокий
Майонез (промышленный с сахаром) 60 высокий
Мед 60 высокий
Молочно-шоколадные сухие напитки (Ovomaltine, Nesquik) 60 высокий
Мороженое сливочное (с сахаром) 60 высокий
Мука грубого помола 60 высокий
Пицца 60 высокий
Равиоли (твердые сорта пшеницы) 60 высокий
Рис ароматизированный {жасминовый..) 60 высокий
Рис длиннозерновой 60 высокий
Рис камаргский (цельнозерновой из фр. региона Камарг) 60 высокий
Суп-пюре из желтого гороха 60 высокий
Хлеб на молоке 60 высокий
Шоколадный порошок с сахаром 60 высокий
Яичный порошок 60 высокий
Ячмень, обработанный паром 60 высокий
Хлеб — пита арабская 57 высокий
Хлеб — пита арабская 57 высокий
Булгур (зерно приготовленный) 55 высокий
Горчица (с добавлением сахара) 55 высокий
Джем стандартный с сахаром 55 высокий
Кетчуп 55 высокий
Маниока (горькая, сладкая) 55 высокий
Мушмула, слива японская 55 высокий
Папайя (свежий фрукт) 55 высокий
Паста Nulella® 55 высокий
Персик (консервированный в сиропе) 55 высокий
Печенье масляное (мука, масло, сахар) 55 высокий
Печенье овсяное 55 высокий
Печенье песочное (из муки, масла, сахара) 55 высокий
Печенье сдобное 55 высокий
Рис красный 55 высокий
Сироп цикория 55 высокий
Сок виноградный (без сахара) 55 высокий
Сок манго (без сахара) 55 высокий
Спагетти (хорошо сваренные) 55 высокий
Суши 55 высокий
Тальятелли (хорошо сваренные) 55 высокий
Булгур (зерно приготовленный) 55 высокий
Горчица (с добавлением сахара) 55 высокий
Джем стандартный с сахаром 55 высокий
Кетчуп 55 высокий
Маниока (горькая, сладкая) 55 высокий
Мушмула, слива японская 55 высокий
Папайя (свежий фрукт) 55 высокий
Паста Nulella® 55 высокий
Персик (консервированный в сиропе) 55 высокий
Печенье масляное (мука, масло, сахар) 55 высокий
Печенье овсяное 55 высокий
Печенье песочное (из муки, масла, сахара) 55 высокий
Печенье сдобное 55 высокий
Рис красный 55 высокий
Сироп цикория 55 высокий
Сок виноградный (без сахара) 55 высокий
Сок манго (без сахара) 55 высокий
Спагетти (хорошо сваренные) 55 высокий
Суши 55 высокий
Тальятелли (хорошо сваренные) 55 высокий
Таро 54 средний
Таро 54 средний
Йогурт сладкий 52 средний
Йогурт сладкий 52 средний
Бисквит (мука грубого помола без сахара) 50 средний
Блины из гречневой муки 50 средний
Картофель сладкий 50 средний
Киви (свежий фрукт)* 50 средний
Кускус манка цельнозерновая 50 средний
Личи (свежий фрукт) 50 средний
Макароны (из твердых сортов пшеницы) 50 средний
Манго (свежий фрукт) 50 средний
Мюсли (без сахара) 50 средний
Паста из цельнозерновой муки 50 средний
Рис басмати 50 средний
Рис коричневый 50 средний
Смесь злаков с отрубями марки All Bran™ (Kellogg) 50 средний
Сок ананасовый (без сахара) 50 средний
Сок грушевый 50 средний
Сок клюквенный (без сахара) 50 средний
Сок яблочный (без сахара) 50 средний
Сурими (рыбный фарш в крабовых палочках) 50 средний
Топинамбур 50 средний
Хлеб гречневый 50 средний
Хлеб из квиноа (примерно 65 % квиноа) 50 средний
Хлебцы Wasa™ 50 средний
Хурма 50 средний
Чайот (мексиканский огурец), пюре из него 50 средний
Щербет 50 средний
Энергетический батончик злаковый, без сахара 50 средний
Бисквит (мука грубого помола без сахара) 50 средний
Блины из гречневой муки 50 средний
Картофель сладкий 50 средний
Киви (свежий фрукт)* 50 средний
Кускус манка цельнозерновая 50 средний
Личи (свежий фрукт) 50 средний
Макароны (из твердых сортов пшеницы) 50 средний
Манго (свежий фрукт) 50 средний
Мюсли (без сахара) 50 средний
Паста из цельнозерновой муки 50 средний
Рис басмати 50 средний
Рис коричневый 50 средний
Смесь злаков с отрубями марки All Bran™ (Kellogg) 50 средний
Сок ананасовый (без сахара) 50 средний
Сок грушевый 50 средний
Сок клюквенный (без сахара) 50 средний
Сок яблочный (без сахара) 50 средний
Сурими (рыбный фарш в крабовых палочках) 50 средний
Топинамбур 50 средний
Хлеб гречневый 50 средний
Хлеб из квиноа (примерно 65 % квиноа) 50 средний
Хлебцы Wasa™ 50 средний
Хурма 50 средний
Чайот (мексиканский огурец), пюре из него 50 средний
Щербет 50 средний
Энергетический батончик злаковый, без сахара 50 средний
Амилоза 48 средний
Амилоза 48 средний
Хлеб фруктовый 47 средний
Хлеб фруктовый 47 средний
Ананас (свежий фрукт) 45 средний
Апельсиновый сок (без сахара) 45 средний
Банан десертный (зеленый) 45 средний
Банан платана (сырой) 45 средний
Булгур цельнозерновой (приготовленный) 45 средний
Виноград (свежая ягода) 45 средний
Горошек зеленый (консервированный) 45 средний
Джем (без сахара, подслащенный виноградным соком) 45 средний
Злаки цельнозерновые (без сахара) 45 средний
Капеллини (вид пасты, тоньше спагетти) 45 средний
Клюква (свежие ягоды) 45 средний
Кокос 45 средний
Кускус цельнозерновой, манка цельнозерновая 45 средний
Мука из камута (цельнозерновая) 45 средний
Мука из полбы (цельнозерновая) 45 средний
Мука ржаная цельнозерновая 45 средний
Мюсли «Montignac®» 45 средний
Полба (цельнозерновая) 45 средний
Рис басмати неочищенный 45 средний
Сок грейпфрутовый (без сахара) 45 средний
Томатный соус (с добавлением сахара) 45 средний
Тосты из цельнозернового хлеба 45 средний
Хлеб — гриль, из цельнозерновой муки, без сахара 45 средний
Хлеб из камута 45 средний
Хлеб Памперникель «Montignac®» 45 средний
Хлеб ржаной цельнозерновой 45 средний
Хлеб цельнозерновой (из цельнозерновой муки) 45 средний
Цельные пшеничные зерна 45 средний
Ячмень (цельное зерно) 45 средний
Ананас (свежий фрукт) 45 средний
Апельсиновый сок (без сахара) 45 средний
Банан десертный (зеленый) 45 средний
Банан платана (сырой) 45 средний
Булгур цельнозерновой (приготовленный) 45 средний
Виноград (свежая ягода) 45 средний
Горошек зеленый (консервированный) 45 средний
Джем (без сахара, подслащенный виноградным соком) 45 средний
Злаки цельнозерновые (без сахара) 45 средний
Капеллини (вид пасты, тоньше спагетти) 45 средний
Клюква (свежие ягоды) 45 средний
Кокос 45 средний
Кускус цельнозерновой, манка цельнозерновая 45 средний
Мука из камута (цельнозерновая) 45 средний
Мука из полбы (цельнозерновая) 45 средний
Мука ржаная цельнозерновая 45 средний
Мюсли «Montignac®» 45 средний
Полба (цельнозерновая) 45 средний
Рис басмати неочищенный 45 средний
Сок грейпфрутовый (без сахара) 45 средний
Томатный соус (с добавлением сахара) 45 средний
Тосты из цельнозернового хлеба 45 средний
Хлеб — гриль, из цельнозерновой муки, без сахара 45 средний
Хлеб из камута 45 средний
Хлеб Памперникель «Montignac®» 45 средний
Хлеб ржаной цельнозерновой 45 средний
Хлеб цельнозерновой (из цельнозерновой муки) 45 средний
Цельные пшеничные зерна 45 средний
Ячмень (цельное зерно) 45 средний
Суп-пюре чечевичный 44 средний
Суп-пюре чечевичный 44 средний
Арахисовое масло (паста без сахара) 40 средний
Бобы, фава (сырая) 40 средний
Груша дынная (пепино) 40 средний
Желе из айвы (без сахара) 40 средний
Инжир сушеный 40 средний
Камут цельнозерновой 40 средний
Каша гречневая 40 средний
Крупа гречневая 40 средний
Кунжутная паста, тахини 40 средний
Лактоза 40 средний
Маца (цельнозерновая мука) 40 средний
Молоко кокосовое 40 средний
Мука айвовая 40 средний
Мука гречневая 40 средний
Мука из квиноа 40 средний
Овёс 40 средний
Овсяные хлопья (без кулинарной обработки) 40 средний
Паста из цельнозерновой муки, приготовленная al dente 40 средний
Печенье песочное (цельнозерновая мука, без сахара) 40 средний
Полба 40 средний
Сидр сухой 40 средний
Сок морковный (без сахара) 40 средний
Сорбет (без сахара) 40 средний
Спагетти, приготовленные al dente (5 минут) 40 средний
Тахин 40 средний
Фалафель (из бобов, фавы) 40 средний
Фасоль красная (консервированная) 40 средний
Хлеб из цельнозерновой муки (100%) дрожжевой 40 средний
Хлеб тыквенный 40 средний
Цикорий (напиток) 40 средний
Чернослив 40 средний
Арахисовое масло (паста без сахара) 40 средний
Бобы, фава (сырая) 40 средний
Груша дынная (пепино) 40 средний
Желе из айвы (без сахара) 40 средний
Инжир сушеный 40 средний
Камут цельнозерновой 40 средний
Каша гречневая 40 средний
Крупа гречневая 40 средний
Кунжутная паста, тахини 40 средний
Лактоза 40 средний
Маца (цельнозерновая мука) 40 средний
Молоко кокосовое 40 средний
Мука айвовая 40 средний
Мука гречневая 40 средний
Мука из квиноа 40 средний
Овёс 40 средний
Овсяные хлопья (без кулинарной обработки) 40 средний
Паста из цельнозерновой муки, приготовленная al dente 40 средний
Печенье песочное (цельнозерновая мука, без сахара) 40 средний
Полба 40 средний
Сидр сухой 40 средний
Сок морковный (без сахара) 40 средний
Сорбет (без сахара) 40 средний
Спагетти, приготовленные al dente (5 минут) 40 средний
Тахин 40 средний
Фалафель (из бобов, фавы) 40 средний
Фасоль красная (консервированная) 40 средний
Хлеб из цельнозерновой муки (100%) дрожжевой 40 средний
Хлеб тыквенный 40 средний
Цикорий (напиток) 40 средний
Чернослив 40 средний
Суп-похлебка из лимской фасоли 36 низкий
Суп-похлебка из лимской фасоли 36 низкий
Айва (свежий фрукт) 35 низкий
Амарант (семена) 35 низкий
Анона (карамболь, «старфрут») 35 низкий
Апельсин (свежий фрукт) 35 низкий
Вермишель из твердых сортов пшеницы 35 низкий
Горошек зеленый (свежий) 35 низкий
Горчица, горчица дижонская 35 низкий
Гранат (свежий фрукт) 35 низкий
Дрожжи пекарные 35 низкий
Дрожжи пивные 35 низкий
Инжир (свежий фрукт) 35 низкий
Йогурт натуральный** 35 низкий
Йогурт соевый (ароматизированный) 35 низкий
Кассуле (фр. блюдо из фасоли и мяса) 35 низкий
Квиноа 35 низкий
Кукуруза индийская 35 низкий
Кукуруза свежая 35 низкий
Кунжутное семя 35 низкий
Курага 35 низкий
Льняное семя 35 низкий
Маис 35 низкий
Маковое семя 35 низкий
Миндальная паста  (без сахара) 35 низкий
Мороженое из соевого молока 35 низкий
Мороженое сливочное (на фруктозе) 35 низкий
Мука нутовая 35 низкий
Нектарин (свежий фрукт) 35 низкий
Нут (консервированный) 35 низкий
Опунция (свежий фрукт) 35 низкий
Паста из очищенного миндаля (без сахара) 35 низкий
Персик (свежий фрукт) 35 низкий
Подсолнечник (семена) 35 низкий
Рис дикий 35 низкий
Сельдерей корневой (сырой) 35 низкий
Сливы (свежий фрукт) 35 низкий
Сок томатный 35 низкий
Томатный сок 35 низкий
Томатный соус (без сахара) 35 низкий
Томаты сушеные 35 низкий
Фалафель (из нута) 35 низкий
Фасоль адзуки 35 низкий
Фасоль белая 35 низкий
Фасоль борпотти 35 низкий
Фасоль красная 35 низкий
Фасоль черная 35 низкий
Хлеб из пророщенных зерен 35 низкий
Хлебцы Wasa™ с клетчаткой (24%) 35 низкий
Шоколадные батончики (без сахара, Montignac®) 35 низкий
Яблоки сушеные 35 низкий
Яблоко (свежий фрукт) 35 низкий
Яблоко запеченное 35 низкий
Яблочное пюре 35 низкий
Яблочный соус (без сахара) 35 низкий
Айва (свежий фрукт) 35 низкий
Амарант (семена) 35 низкий
Анона (карамболь, «старфрут») 35 низкий
Апельсин (свежий фрукт) 35 низкий
Вермишель из твердых сортов пшеницы 35 низкий
Горошек зеленый (свежий) 35 низкий
Горчица, горчица дижонская 35 низкий
Гранат (свежий фрукт) 35 низкий
Дрожжи пекарные 35 низкий
Дрожжи пивные 35 низкий
Инжир (свежий фрукт) 35 низкий
Йогурт натуральный** 35 низкий
Йогурт соевый (ароматизированный) 35 низкий
Кассуле (фр. блюдо из фасоли и мяса) 35 низкий
Квиноа 35 низкий
Кукуруза индийская 35 низкий
Кукуруза свежая 35 низкий
Кунжутное семя 35 низкий
Курага 35 низкий
Льняное семя 35 низкий
Маис 35 низкий
Маковое семя 35 низкий
Миндальная паста  (без сахара) 35 низкий
Мороженое из соевого молока 35 низкий
Мороженое сливочное (на фруктозе) 35 низкий
Мука нутовая 35 низкий
Нектарин (свежий фрукт) 35 низкий
Нут (консервированный) 35 низкий
Опунция (свежий фрукт) 35 низкий
Паста из очищенного миндаля (без сахара) 35 низкий
Персик (свежий фрукт) 35 низкий
Подсолнечник (семена) 35 низкий
Рис дикий 35 низкий
Сельдерей корневой (сырой) 35 низкий
Сливы (свежий фрукт) 35 низкий
Сок томатный 35 низкий
Томатный сок 35 низкий
Томатный соус (без сахара) 35 низкий
Томаты сушеные 35 низкий
Фалафель (из нута) 35 низкий
Фасоль адзуки 35 низкий
Фасоль белая 35 низкий
Фасоль борпотти 35 низкий
Фасоль красная 35 низкий
Фасоль черная 35 низкий
Хлеб из пророщенных зерен 35 низкий
Хлебцы Wasa™ с клетчаткой (24%) 35 низкий
Шоколадные батончики (без сахара, Montignac®) 35 низкий
Яблоки сушеные 35 низкий
Яблоко (свежий фрукт) 35 низкий
Яблоко запеченное 35 низкий
Яблочное пюре 35 низкий
Яблочный соус (без сахара) 35 низкий
Молоко шоколадное 34 низкий
Хлеб цельнозерновой «Montignac®» 34 низкий
Молоко шоколадное 34 низкий
Хлеб цельнозерновой «Montignac®» 34 низкий
Абрикос (свежий фрукт) 30 низкий
Вермишель соевая 30 низкий
Грейпфрут, Помело  (свежий фрукт) 30 низкий
Груша (свежий фрукт) 30 низкий
Джем (без сахара, подслащенный фруктовым соком) 30 низкий
Мандарин, клементин 30 низкий
Маракуйя 30 низкий
Мармелад (без сахара Montignac®) 30 низкий
Миндальное молоко 30 низкий
Молоко овсяное (сырое) 30 низкий
Молоко соевое 30 низкий
Молоко сухое** 30 низкий
Молоко** (независимо от жирности) 30 низкий
Морковь (свежая) 30 низкий
Нут 30 низкий
Овсяный (устричный) корень 30 низкий
Свекла (свежая) 30 низкий
Скорцонера (козелец) 30 низкий
Сыр сычужный** 30 низкий
Творог** не отжатый 30 низкий
Томаты 30 низкий
Турнепс, репа (свежий) 30 низкий
Фасоль зеленая 30 низкий
Чеснок 30 низкий
Чечевица желтая 30 низкий
Чечевица коричневая 30 низкий
Абрикос (свежий фрукт) 30 низкий
Вермишель соевая 30 низкий
Грейпфрут, Помело  (свежий фрукт) 30 низкий
Груша (свежий фрукт) 30 низкий
Джем (без сахара, подслащенный фруктовым соком) 30 низкий
Мандарин, клементин 30 низкий
Маракуйя 30 низкий
Мармелад (без сахара Montignac®) 30 низкий
Миндальное молоко 30 низкий
Молоко овсяное (сырое) 30 низкий
Молоко соевое 30 низкий
Молоко сухое** 30 низкий
Молоко** (независимо от жирности) 30 низкий
Морковь (свежая) 30 низкий
Нут 30 низкий
Овсяный (устричный) корень 30 низкий
Свекла (свежая) 30 низкий
Скорцонера (козелец) 30 низкий
Сыр сычужный** 30 низкий
Творог** не отжатый 30 низкий
Томаты 30 низкий
Турнепс, репа (свежий) 30 низкий
Фасоль зеленая 30 низкий
Чеснок 30 низкий
Чечевица желтая 30 низкий
Чечевица коричневая 30 низкий
Арахисовая паста (без сахара) 25 низкий
Вишня (свежая ягода) 25 низкий
Голубика (свежая ягода) 25 низкий
Горох сухой 25 низкий
Ежевика (свежая ягода) 25 низкий
Ежевика (свежая ягода) 25 низкий
Клубника (свежие ягоды) 25 низкий
Крупа ячневая 25 низкий
Крыжовник 25 низкий
Малина (свежие ягоды) 25 низкий
Морошка (свежие ягоды) 25 низкий
Мука соевая 25 низкий
Паста из лесных орехов (без сахара) 25 низкий
Паста из неочищенного миндаля (без сахара) 25 низкий
Смородина красная (свежая ягода) 25 низкий
Тыквенные семечки 25 низкий
Фасоль мунго 25 низкий
Фасоль Фляжоле 25 низкий
Хуммус 25 низкий
Черника (свежие ягоды) 25 низкий
Чечевица зеленая 25 низкий
Шоколад черный (>70% какао) 25 низкий
Арахисовая паста (без сахара) 25 низкий
Вишня (свежая ягода) 25 низкий
Голубика (свежая ягода) 25 низкий
Горох сухой 25 низкий
Ежевика (свежая ягода) 25 низкий
Ежевика (свежая ягода) 25 низкий
Клубника (свежие ягоды) 25 низкий
Крупа ячневая 25 низкий
Крыжовник 25 низкий
Малина (свежие ягоды) 25 низкий
Морошка (свежие ягоды) 25 низкий
Мука соевая 25 низкий
Паста из лесных орехов (без сахара) 25 низкий
Паста из неочищенного миндаля (без сахара) 25 низкий
Смородина красная (свежая ягода) 25 низкий
Тыквенные семечки 25 низкий
Фасоль мунго 25 низкий
Фасоль Фляжоле 25 низкий
Хуммус 25 низкий
Черника (свежие ягоды) 25 низкий
Чечевица зеленая 25 низкий
Шоколад черный (>70% какао) 25 низкий
Бобы соевые, консервированные 22 низкий
Бобы соевые, консервированные 22 низкий
Артишок 20 низкий
Ацерола (барбадосская вишня) 20 низкий
Баклажан 20 низкий
Бамбука ростки 20 низкий
Джем без сахара (Montignac®) 20 низкий
Йогурт соевый (натуральный) 20 низкий
Какао-порошок (без сахара) 20 низкий
Лимон (свежий фрукт) 20 низкий
Мякоть пальмы 20 низкий
Рататуй 20 низкий
Соевые продукты 20 низкий
Соевый сливки 20 низкий
Соевый соус (без сахара) 20 низкий
Сок лимонный (без сахара) 20 низкий
Фруктоза (из сахарной свеклы, европейская) 20 низкий
Шоколад черный (>85% какао) 20 низкий
Артишок 20 низкий
Ацерола (барбадосская вишня) 20 низкий
Баклажан 20 низкий
Бамбука ростки 20 низкий
Джем без сахара (Montignac®) 20 низкий
Йогурт соевый (натуральный) 20 низкий
Какао-порошок (без сахара) 20 низкий
Лимон (свежий фрукт) 20 низкий
Мякоть пальмы 20 низкий
Рататуй 20 низкий
Соевые продукты 20 низкий
Соевый сливки 20 низкий
Соевый соус (без сахара) 20 низкий
Сок лимонный (без сахара) 20 низкий
Фруктоза (из сахарной свеклы, европейская) 20 низкий
Шоколад черный (>85% какао) 20 низкий
Арахис 15 низкий
Бобы соевые 15 низкий
Горошек стручковой 15 низкий
Грибы 15 низкий
Зерновые зародыши 15 низкий
Имбирь 15 низкий
Кабачок 15 низкий
Капуста белокочанная 15 низкий
Капуста брокколи 15 низкий
Капуста брюссельская 15 низкий
Капуста квашеная 15 низкий
Капуста цветная 15 низкий
Корнишон 15 низкий
Лук 15 низкий
Лук-порей 15 низкий
Лук-шалот 15 низкий
Люпин 15 низкий
Миндаль 15 низкий
Огурец (свежий овощ) 15 низкий
Огурчики-пикули маринованные 15 низкий
Оливки 15 низкий
Орех грецкий 15 низкий
Орех лесной (фундук) 15 низкий
Орехи кедровые 15 низкий
Орехи кешью 15 низкий
Отруби (пшеничные, овсяные) 15 низкий
Перец сладкий 15 низкий
Перец стручковый, чили 15 низкий
Песто (соус) 15 низкий
Пророщенные злаки (пшеницы, сои…) 15 низкий
Ревень 15 низкий
Редис 15 низкий
Рожкового дерева порошок (загуститель) 15 низкий
Салат («айсберг», листовой, руккола и т.п.) 15 низкий
Свекла листовая 15 низкий
Сельдерей (стебли) 15 низкий
Сироп агавы 15 низкий
Смородина черная (свежая ягода) 15 низкий
Спаржа 15 низкий
Темпе (из ферментированных соевых бобов) 15 низкий
Тофу (соевый творог) 15 низкий
Фасоль стручковая 15 низкий
Фенхель 15 низкий
Физалис 15 низкий
Фисташки 15 низкий
Цуккини 15 низкий
Шпинат 15 низкий
Щавель 15 низкий
Эндивий 15 низкий
Арахис 15 низкий
Бобы соевые 15 низкий
Горошек стручковой 15 низкий
Грибы 15 низкий
Зерновые зародыши 15 низкий
Имбирь 15 низкий
Кабачок 15 низкий
Капуста белокочанная 15 низкий
Капуста брокколи 15 низкий
Капуста брюссельская 15 низкий
Капуста квашеная 15 низкий
Капуста цветная 15 низкий
Корнишон 15 низкий
Лук 15 низкий
Лук-порей 15 низкий
Лук-шалот 15 низкий
Люпин 15 низкий
Миндаль 15 низкий
Огурец (свежий овощ) 15 низкий
Огурчики-пикули маринованные 15 низкий
Оливки 15 низкий
Орех грецкий 15 низкий
Орех лесной (фундук) 15 низкий
Орехи кедровые 15 низкий
Орехи кешью 15 низкий
Отруби (пшеничные, овсяные) 15 низкий
Перец сладкий 15 низкий
Перец стручковый, чили 15 низкий
Песто (соус) 15 низкий
Пророщенные злаки (пшеницы, сои…) 15 низкий
Ревень 15 низкий
Редис 15 низкий
Рожкового дерева порошок (загуститель) 15 низкий
Салат («айсберг», листовой, руккола и т.п.) 15 низкий
Свекла листовая 15 низкий
Сельдерей (стебли) 15 низкий
Сироп агавы 15 низкий
Смородина черная (свежая ягода) 15 низкий
Спаржа 15 низкий
Темпе (из ферментированных соевых бобов) 15 низкий
Тофу (соевый творог) 15 низкий
Фасоль стручковая 15 низкий
Фенхель 15 низкий
Физалис 15 низкий
Фисташки 15 низкий
Цуккини 15 низкий
Шпинат 15 низкий
Щавель 15 низкий
Эндивий 15 низкий
Авокадо 10 низкий
Авокадо 10 низкий
Ракообразные (омар, краб, лангуст) 5 низкий
Специи (базилик, орегано, тмин, корица, ваниль и т.п.) 5 низкий
Уксус 5 низкий
Ракообразные (омар, краб, лангуст) 5 низкий
Специи (базилик, орегано, тмин, корица, ваниль и т.п.) 5 низкий
Уксус 5 низкий
*Продукты с содержанием углеводов менее 5%, таким образом, их индекс гликемической нагрузки невысок и позволяет употреблять их в умеренном количестве без риска.
**Молочные продукты, так как, несмотря на низкий гликемический индекс у них высокий инсулиновый индекс, поэтому их надо употреблять с осторожностью.

ДиетаМонтиньяка меню на неделю

    Понедельник.

  • Завтрак.
    Сок или фрукты, хлеб грубого помола, каша, немного масла, обезжиренное молоко, кофе без кофеина.
  • Обед.
    Салат овощной с маслом, бифштекс со стручковой фасолью, чай или кофе некрепкий.
  • Ужин.
    Суп овощной, омлет с грибами, зеленый салат, творог нежирный, минеральная вода без газа.

    Вторник.

  • Завтрак.
    Сок апельсиновый, булочка или круассан, масло, кофе с молоком.
  • Обед.
    Овощной салат, филе хека гриль, шпинат и сыр. Сок или чай, некрепкий кофе.
  • Ужин.
    Яичница или омлет с помидорами, зеленый салат, минералка.

    Среда.

  • Завтрак.
    Фрукты, хлеб с маслом, кофе без кофеина с обезжиренным молоком.
  • Обед.
    Бокал белого вина, некрепкого, отварная говядина с фасолью, салат, сыр, рыбная закуска. Сок или травяной чай.
  • Ужин.
    Суп из овощей, фаршированные помидоры, зеленый салат, творог малой жирности, вода.

    Четверг.

  • Завтрак.
    Бекон, сосиски, яичница, кофе с молоком.
  • Обед.
    Тунец с помидорами на гриле, бисквит и чай.
  • Ужин.
    Овощной суп, цветная капуста (можно запечь с сыром), зеленый салат, йогурт, вода.

    Пятница.

  • Завтрак.
    Сок апельсиновый, творог обезжиренный, кофе с молоком.
  • Обед.
    Запеченная рыба с салатом из овощей, сухое вино 250г.
  • Ужин.
    Свинина нежирная с чечевицей, вода.

    Суббота.

  • Завтрак.
    Хлеб, творог обезжиренный и кофе.
  • Обед.
    Овощи сырые, хек отварной с соусом томатным, чай или вода минеральная.
  • Ужин.
    Суп овощной, ветчина, зеленый салат, йогурт.

    Воскресенье.

  • Завтрак.
    Хлеб грубого помола, творог нежирный, кофе без кофеина, маложирное молоко.
  • Обед.
    Салат с сельдереем, антрекот со стручковой фасолью, фрукты, чай или кофе или вода.
  • Ужин.
    Ягоды и фрукты.

И напоследок несколько секретов метода похудения по Монтиньяку:
Ешьте хлеб 1 раз в день;
После излишеств в еде (свинина, спиртное) – строгая диета 1 периода на пару дней.
Поблажка в еде только 1 раз в день;
Не пейте крепкого спиртного. Все горячительные напитки — не на пустой желудок.
Картофель, чечевицу, макароны и белый рис употребляйте редко и в ограниченных количествах.
Исключите полностью шипучие напитки.
Ужин всегда легкий.
Занимайтесь спортом – не будет проблем с целлюлитом, и похудение пойдет в два раза быстрее.

Теперь вы знаете, как французские диетологи рекомендуют женщинам худеть с помощью диеты Мишеля Монтиньяка. Удачи вам в здоровом и эффективном похудении!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Я-Целитель! · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено